tortinha de limão

 meninas eu provei uma tortinha de limão deliciosa gostei tanto q bati a foto (do lado) e pesquisei a receita pra vcs!
vcs ñ vão si arrepender é mtu mas mtu mtu gostosa

TORTINHA DE LIMÃO

• 1 1/2 xic de farinha de trigo
• 60gr de manteiga gelada
• 3 colheres sopa de açúcar
• 01 pitada de sal
• 1 colher de café de fermento em pó
• 1 gema
• mais ou menos 03 colheres de sopa de leite.

Começar a misturar os secos com a manteiga, com auxilio de uma espátula, ou as pontas dos dedos…não sovar a massa. Misture a gema com o leite e agrege à massa. Leve para gelar em saco plástico por no mínimo 30 min. Corte as laterais do saco plástico e utilize para abrir a massa (deixe a massa dentro do plastico), não precisa de farinha…quanto mais fina, melhor. Somente as laterais precisam estar mais grossas para não quebrar depois de assadas. Faça furos com garfo na massa já dentro da forminha e leve ao forno médio por uns 20 minutos.
É muito importante assar bem a massa, senão não ficará gostosa!
O creme é aquele básico, bem fácil:

• 1 1/2 lata de leite condensado Moça
• 1/2 xic de suco de limão (90ml), ir provando até agradar ao seu paladar…

Só misturar delicadamente os dois em um bowl.

Por último, raspinhas de casca de limão bem lavado e seco. Esta receita só fica boa assim, individual. Podem ser guardadas em freezer e consumidas no dia do descongelamento. Também pode-se guardar a massa sem recheio em pote bem fechado…só não presta consumi-las no dia seguinte já recheadas, pois a massa vai perdendo o seu croc croc…